【お試し】カフェインレスドリップパック6p

COSAZI一言コメント

COSAZI coffeeが思う、最高に美味しいカフェインレスコーヒーです。まずはお手軽お試しセットをご利用ください。1ヶ月パックもご用意しておりますので、ぜひ、ご利用ください♪

原産国

メキシコ（無農薬・無化学肥料メキシコ　マヤビニック 生豆使用）

生産者

メキシコ・マヤビニック生産者協同組合

栽培品種

アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど

その他

100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別

＜メキシコってどんな国？＞

中米を代表するコーヒー産地のひとつ。世界の６０％のオーガニックコーヒー豆の栽培しています。

メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすい。

＜ノンカフェインとカフェインレスの違いとは？＞

「ノンカフェイン」とは

カフェイン０%の飲み物を言います。

【代表例】「たんぽぽコーヒー」「ハーブティー」

「カフェインレス」とは

カフェインを９０%以上を除去したコーヒーを言います。（紅茶などは厳密な除去率が定められて）

【代表例】「カフェインレスコーヒー」

ちなみに「デカフェ」とはフランス語で意味はカフェインレスと同じです。

＜カフェインの除去方法＞

カフェインの除去は収穫後、焙煎前の生豆の段階で行われます。COSAZI coffeeが取り扱っている「マヤビニック・オルガノ」はカフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出する「マウンテン・ウォーター製法」という方法を採用しています。化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。

＜マヤビニック・オルガノが美味しいポイントはここ！＞

これまでカフェインレスで使用されるコーヒー豆は、いわゆるＢ級品も多いのですが、今回は、すべて、最上級グレードのコーヒー豆だけでカフェインレス処理をしたものなので、他と比べてコーヒー感が強く香りも良いです。ぜひ、お試しください。